En fantastisk kaffe fra selveste Luis Aníbal Calderón, en mand der igennem et årti har kæmpet i mod C-prisen (C-prisen er den globale referencepris på arabica-kaffe, som fastsættes gennem handel med kaffefutures på børsen i New York – ikke ud fra producenternes faktiske omkostninger.). Tilbage i 2011 måtte Luis indse at der var en reel mulighed for at miste sin nye gård men valgte i stedet og gå all in. Han plantede 5000 Gesha træer. Dette var naturligvis ikke en øjeblikkelig løsning, men med nøje pasning og pleje gav det en fantastisk første høst. En vision tog hurtigt form, og året efter vidste han, hvad vejen frem skulle være – hele gården skulle dyrke eksotiske kaffesorter. Nu, et årti efter denne beslutning, er Luis en sand mester i sit fag, som dyrker og producerer ekstraordinær kaffe.
Vi er dybt taknemmelige for at leve i den verden, hvor Luis’ drøm overlevede. Blot en påmindelse til os alle om at praktisere taknemmelighed ved hver eneste slurk.
